Выбираем банкетный залВ изначальном трактовании под словом банкет подразумевается торжественный званый ужин, который организован в честь какого-либо значимого события. Современная трактовка по сути не изменилась, единственно что поменялось — так это количество поводов для того чтобы организовать банкет. Поменялся и состав банкетного меню.   В 19 и начале 20-ого века в состав банкетного меню как правило входили популярные на те времена блюда — щи, студень, пироги, из алкогольных напитков обычно водка и вино. В наше время ассортимент блюд значительно больший и порой зависит от грандиозности банкета и повода — свадьба, день рождения, юбилей и др.





Для проведения банкета подбирается красиво оформленный банкетный зал. Как правило, в заведениях общепита предусматривается сразу несколько залов, которые могут отличаться как по оформлению, дизайну интерьера, так и по количеству посадочных мест. Его поиску следует уделить особе внимание, так как именно арендовать уютный зал для банкета в немалой степени влияет на ощущения праздника, формирование обстановки, настроение гостей и виновников торжества.  Для некоторых торжественных событий банкетный зал по особенному украшается.  К примеру на свадьбу здесь можно увидеть много свадебной символики, кольца, купидоны, много цветов на столах — все это напоминает о поводе торжественного званого ужина или свадебной вечеринки.

Банкет часто носит корпоративный характер. В этом случае аренда банкетного зала в городе Киев подбирается по количеству сотрудников. Если анкету будет сопутствовать проведение ряда дополнительных мероприятий — к примеру тренинг — то необходим большой экран для презентаций и настенные телевизоры. При таком событии в начале производится деловая часть мероприятия, после чего все присутствующие  усаживаются за столы. Иногда банкет организуется в виде фуршета.

Источник http://terranova-hotel.com/ru/banquets/