Окуривание или фумигация помещений — это процесс уничтожения газами или ядовитыми парами насекомых (мошек, моли и др.), являющихся возбудителями разных заболеваний. К услугам по фумигации прибегают на элеваторах, складах, в овощехранилищах, на мельницах, в парниках и теплицах. Под процесс окуривания подпадают разнообразные тары, сельхозпродукция (черенки, зерно, овощи, ягоды, фрукты и т.д.), почва, растения, норы небольших грызунов-вредителей. Процесс обработки проводят в специальных ямах, спецкамерах и помещениях, палатках из синтетической пленки или из брезента. Фумигация может проводиться и в открытой местности с использованием специальной машины — фумигатора. Эффективной процедурой считается фумигация зерна, что делает это действие обязательным при обработке зерновых культур. Под этим процессом подразумевается именно обработка самих зерен при помощи газа для уничтожения вредителей. Полезно проводить фумигацию помещений, где будет храниться зерно (зернохранилища, зерносушилки, складской инвентарь), а также фумигацию транспорта для транспортировки зерновой продукции, фумигацию остатков и отходов зерна. Эффективную защиту можно гарантировать только при комплексной фумигации.

Процесс уничтожения возбудителей инфекционных заболеваний называется дезинфекцией. Для  ее проведения используются специальные дезинфицирующие средства, обладающие широким спектром действия на потагенные микроорганизмы (бактерии гепатита, грибков и плесени, туберкулеза, полиомиелита и сотни других вирусов). Дезинфекция в Украине проводится по таким направлениям: профилактическая, очаговая, текущая и заключительная. Профилактический вид дезинфекции актуален при предположении наличия источника инфекции, но при отсутствии его обнаружения. Проводится в основном в детских учреждениях, в банях, на производственных и пищевых объектах, в парикмахерских и т.д. Если источник инфекционного возбудителя находится среди здоровых людей — тогда профилактическая дезинфекция становится текущей дезинфекцией, т.е. все вещи, которые использовал носитель заболевания, должны пройти процесс обеззараживания перед передачей их здоровому человеку. Очаговая дезинфекция проводится в эпидемическом очаге. Целью является предупредить заражение лиц, окружающих источник заболевания, а также предупредить вынос возбудителя инфекции далее самого очага заболевания. Заключительную дезинфекцию проводят в случае выздоровления, после госпитализации или после смерти больного.